Vanaf vandaag verkrijgbaar: Oester van Zuilen. Oester van Zuilen is een stoutbier van 8,5%vol alc, waaraan tijdens het brouwen oesters zijn toegevoegd. Het bier is nu te bestellen bij de brouwerij of via Drankenhandel Nectar.
Je kan het bier al tegenkomen bij Mitra’s Bunnik, Draaiweg en Rokade, Slijterij Zuilen en restaurant De Parel van Zuilen. Proost!
Op 17 juli 2018 heb ik een tweede bokbier (Zuilens Parelbock) gebrouwen. Op uitnodiging van restaurant De Parel van Zuilen heb ik samen met Zuilense Brouwerij De Bierbaard een ondergistend bokbier gebrouwen bij Gulpener Bierbrouwerij onder leiding van microbrouwmeester Bas. Hier een korte fotoimpressie van deze zeer leuke, leerzame en goed georganiseerde dag.
Het bier zal op 27 oktober 2018 worden getapt tijdens het Ubockfestival in de Parel van Zuilen.
Vanaf vandaag is het bier van Huisbrouwerij Kapitale ook verkrijgbaar via Drankenhandel Nectar. Dit is een groothandel, gespecialiseerd in Utrechts speciaalbier, die levert aan horeca, instellingen, bedrijven, scholen enz. Het leveringsgebied bestaat uit onder anderen Utrecht en Gelderland.
Voor bestellingen: neem direct contact met ze op
Drankenhandel Nectar B.V.
Mississippidreef 5
3565 CE Utrecht
Bel: +31 (0)30 2612400
Mail: vincent@drankenhandelnectar.nl
Het bier van Huisbrouwerij Kapitale is in Utrecht en omgeving verkrijgbaar. Je kunt het onder andere vinden bij de volgende slijterijen en bierwinkels:
Slijterij Zuilen, Drie Meter Bier, De Bierverteller, Bierman&Bierman, Slijterij Besseling, verschillende Mitra vestigingen (Rokade, Draaiweg, Bunnik).
En in de horeca:
bij De Parel van Zuilen, Bij Guusjes, Jan Primus, Taplokaal Gist, Café Averechts, Slot Zuylen in Utrecht en Eetcafé Pandarve en Hotel Theater Figi in Zeist
Als je het bier wilt kopen om te drinken of je wilt het in je café of slijterij verkopen, maar je bent niet in de buurt van Utrecht, stuur dan even een bericht naar brouwer@huisbrouwerijkapitale.nl.
Hier een filmpje dat is opgenomen voor de lokale omroep UStad voor het programma ‘U in de Wijk Zuilen’. Uitgezonden op vrijdag 13 april 2018.
Aan alle lezers de beste wensen voor 2018.
In december vorig jaar heb ik nog kans gezien om twee keer te brouwen. Dit leverde maar liefst 11 bieren op! Zes verschillende saisons en vijf session IPA’s. De beste saison en session IPA van deze serie zal ik op grotere schaal gaan brouwen. Wie weet komen jullie die vanaf april wel in de schappen van je favoriete bierwinkel tegen!
